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太阳书房 -服务的细节088：顾客爱吃才畅销

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服务的细节088：顾客爱吃才畅销书籍详细信息

  • ISBN：9787520710572
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2019-7
  • 页数：133
  • 价格：58元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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原文赏析：

如果门店的大半部分顾客开车或步行需要20分钟以上，那无疑是一个大商圈。因为顾客是特意来的，所以厨师必须想方设法提供不常见的珍馐美味。并且，顾客特地从远处赶来，所以价格高一些也没有关系。不过顾客光顾门店的频率就会变低，这可以由商圈的规模来弥补。

另一方面，小商圈的门店必须让周围的人每天都来。人们每天吃都觉得好吃的食物一定会每天都来吃。有代表性的食物是早餐。

大商圈的门店不能没有不常吃的料理，虽然顾客来店的频率会变低，但价格却可以变高。另一方面，小商圈的门店必须提供像早餐一样简单的料理，让同一批顾客频繁光临，当然价格也要相应地降低。

其它内容：

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书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

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网站评分

  • 书籍多样性：7分

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  • 书籍清晰度：7分

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ISBN：9787520710572
出版社：暂无出版社
出版日期：2019-7
作者：暂无作者
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