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太阳书房 -蔬菜中的降糖药(图文版) 中国农业科学技术出版社

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蔬菜中的降糖药(图文版) 中国农业科学技术出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787801676177
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2004-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：8.40
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书是一本关于糖尿病人食疗的书籍。书中介绍了日常生活中常见的几十种含有胰岛素样成分，以及富含晒、锌、钠等微量元素的蔬菜，如空心菜、香菇，苦瓜、菜豆、芦笋、牛蒡根等。从分析食品营养成分的角度出发，建议糖尿病患者常食这些药食兼备的佳蔬，这对糖尿病有较好的防治作用。

本书集科学性，趣味性，实用性为一体，通俗易懂，图文并茂，符合读图时代的要求，适合广大家庭和餐饮业人员，特别是糖尿病患者阅读。

书籍目录：

上篇 糖尿病知多少

1 国内外糖尿发病率有何特点

2 何为糖尿病

3 什么是血糖，其正常值是多少

4 什么是胰岛素，其作用是怎样的

5 糖尿病的临床表现

6 微量元素与糖尿病有何关系

7 糖尿病与设备在脂有什么关系

8 糖尿病的食疗原则

下篇 多吃蔬菜可降血糖

1 巧用南瓜防治糖尿病

2 佳蔬圣药——空心菜

3 苦口良药——苦瓜

4 韭菜的妙用

5 说洋葱

6 话大蒜

7 谈菠菜

8 补锌疗疾的大豆

9 补磷佳蔬——菜豆

10 补钙祛病的卷心菜

11 香菇有降糖祛脂双重功效

12 芹菜有降糖、降压两种作用

13 为什么常吃冬瓜好

14 丝瓜有何功用

15 海带的贡献

16 萝卜赞

17 花生颂

18 芦笋能降糖吗

19 糖尿病人食胡萝卜好不好

20 糖尿病人为何应常吃茄子

21 食黄瓜对糖尿病有何益处

22 马齿苋有何药用价值

23 亦粮亦蔬的山药

24 牛蒡糖尿病吗 

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  • 人物塑造：8分

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  • 文字风格：7分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

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ISBN：9787801676177
出版社：暂无出版社
出版日期：2004-05
作者：暂无作者
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