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发酵工程书籍详细信息

  • ISBN：9787030367372
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-07
  • 页数：310
  • 价格：43.40
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。全书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也相应增加了固态发酵技术的内容。

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其它内容：

书籍介绍

《"案例版"生物工程系列规划教材:发酵工程》突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。《"案例版"生物工程系列规划教材:发酵工程》以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也相应增加了固态发酵技术的内容。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：5分

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  • 安全性：7分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：4分

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下载评价

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发酵工程分类索引数据信息

ISBN：9787030367372
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-07
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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